Три пива со вкусом советского прошлого

Пока мы с IPAлитом Матвеевичем путешествовали по солнечной Армении до напейсания статей у нас совершенно руки не доходили по понятным причинам. Я только успевал отвечать на комментарии, в которых опять большое количество людей стали писать о ярком солнце и зеленой траве вкусном пиве в СССР и о том, что сейчас такого пива нигде нет.

Да как же нет? Далеко не всё пиво измеряется унылой и пустой - условной "Балтикой" из магазинов. Пока живёт и развивается региональное пивоварение - такое пиво будет всегда. Сегодня я напомню подписчикам, а новым посетителям расскажу, про вкусное региональное пиво, а также отмечу, что варят подобное пиво и в бывших советских республиках. Не забывайте ставить лайк и подписываться на канал!

Пиво "Дилижан", г. Дилижан, Армения

Зайду сразу с козырей! В Армении нам удалось посетить сравнительно новый пивзавод в солнечном Дилижане, открытый в 2017 году. Понятное дело, что всё имеющееся на нём пиво было продегустировано. Более подробно про экскурсию на пивзавод и дегустацию пива я обязательно в ближайшее время напишу статью и смонтирую видео, а пока хотел бы остановиться на пиве "Дилижан".

На пивзаводе варится 5 видов пива: "Дилижан 1" и "Дилижан 2" два очень похожих светлых пива, №2 менее горький. "Дилижан 3" - пшеничный лагер, "Дилижан 4" - тёмный лагер, "Дилижан 5" - охмеленный лагер. В ближайшее время планируется первая варка вайцена - пшеничного пива верхового брожения. Тем не менее, более подробно я бы хотел остановиться на пиве "Дилижан 1". Оно совершенно не похоже на большинство пива, от пивгигантов, продающегося в российских магазинах. Большой плюс для армянского пива в том, что воду в Дилижане можно пить прямо из крана! Вкуснейшая вода просто! И пиво точно такое же.

Аромат хмелевой, чем-то напоминающий аромат популярного армянского пива "Киликия светлое" и вкус, кстати, тоже на него похож, только не такой горький. Во вкусе сладость солода, травянистого хмеля и небольшой привкус "железки", который очень сильно многим может напомнить "то самое пиво из СССР". Скоро пиво "Дилижан" должно появиться в российских магазинах. Настоятельно рекомендую обратить на него своё внимание. Будет о чем вспомнить и поностальгировать.

Пиво "Жигулевское" г. Самара, Россия

Говоря о пиве прошлого, нельзя не затронуть тему "Жигулевского", в особенности самарского производства. В Самаре, конечно, есть и пивзавод "Балтика", который бесконечно штампует своё "Жигулевское", однако про унылые евролагеры от пивгигантов мы сегодня умолчим. Да и то, что каноничное "Жигулевское" - это венский лагер, мы тоже опустим.

"Жигулевское" от пивзавода АО "Жигулевское пиво" многими (но не всеми) воспринимается, как эталон данного пива вообще. Понятное дело, что пить его лучше непосредственно в Самаре на берегу Волги, налив в трёхлитровую банку либо канистру в культовом месте "На Дне". Там, кстати, уже одноименный бар сделали и сеть магазинов организовали, но это уже тоже не совсем то.

В регионах о "Дне", в хорошем смысле этого слова, мы можем только мечтать и чаще всего довольствуемся "Самарским Жигулевским" в бутылках, которое продается в гипермаркетах "Spar" и сети "Пив&Ко". Что я могу сказать про него? На продукцию пивгигантов оно не похоже - настоящее региональное пиво. Хочу заметить, что вкус пива, порой, меняется - либо варка "гуляет", либо хранение сказывается. Обычно оно имеет: солодовый аромат, чуть сладкий солодовый вкус с характерной "железкой" (именно она мне напоминает то самое старое пиво) и хмелевой горчинкой, переходящей вместе с "железкой" в послевкусие. Пить можно, а если с рыбкой - то вообще шикардос.

Кстати, у пивзавода АО "Жигулевское пиво" и остальное пиво, которое названо в честь основателя завода - Альфреда Фон Вакано, очень приятное. Ниже будет ссылка на обзор!

Пиво "Вятич Рижское" г. Киров, Россия

А вот это пиво - моё самое любимое из российского регионального и речь сейчас идёт о "Рижском" с пивоварни Вятич г. Киров. В советское время пиво "Рижское", действительно, было пивом советской элиты - так просто в продаже его было не достать. Примерно также обстоят сейчас дела с этим вкусным и полностью соответсвующим стилю "Рижским" от Вятича, если Вы, конечно, не живёте в Кирове. У нас в Уездном городе Бесов оно продается только в Ашане и то не всегда.

Всем любителям советского пива сразу говорю - пиво непастеризованное, пиво плотное и пиво очень вкусное, с преобладанием хмелевой горечи. У "Рижского" приятный солодовый аромат. Во вкусе мягкий карамельный солод довольно быстро сменяется ощутимой хмелевой горечью, переходящей в великолепное хмелевое послевкусие. Ничего общего у этого пива нет с магазинным евролагером, а многие люди, кому удалось попробовать "Рижское" в СССР узнают в нём тот самый вкус. Для меня лично это - тот самый вкус прошлого, того пива, которое было у нас до прихода всех пивгигантов и последующего засилия прилавков пивной шляпой.

Вот здесь мой обзор пива "Дилижан 1,2,3", здесь большой обзор пива "Фон Вакано", а здесь обзор "Вятич Рижское".

Спасибо всем, кто дочитал до конца! Поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал можно ЗДЕСЬ. Также заглядывайте к нам на YouTube! Всем добра и пенного настроения. До новых встреч на канале "С Миру по Пиву!".