ТОП 5 лучших пивзаводов в России

Не перестают удивлять люди, считающие, что в России хорошее пиво не варят и надо за настоящим пивом ехать за границу. Я проехал пол мира, пил пиво в Чехии, в Греции, на Мальдивах, на Занзибаре, в Доминикане и даже в Армении с Вьетнамом. Уверенно могу сказать, что везде есть хорошее пиво и везде есть пивная шляпа. Взять Чехию, которую у нас считают эталоном. Там полки ломятся от унылого евролагера: Старопрамена, Козела, Браника. Но есть там и пиво обалденное, например, от Пана Матушки или Хубертуса с Унетицке.

В России всё точно также. Сегодня поговорим о 5 крупных пивзаводах, которые варят качественное и вкусное пиво. Начинаем!

5. Тагильское пиво (г. Нижний Тагил)

Пивзавод "Тагильское Пиво", более известный большинству любителей пенного, как "ТАПИ", варит пиво с 1971 года. На текущий момент насчитывает 27 сортов пенного напитка. На пивзаводе довелось побывать этим летом, масштабы впечатлили: всё новое, современное. А объёмы? 8 ЦКТ на 100 000 литров и ещё 8 ЦКТ на 320 000 литров! Кто там говорил, что в России проблемы с солодом? Здесь есть собственная солодовня, где готовят зерно для солода очень приличного качества.

Всё пиво чистое, без дефектов и это безусловно, уважительно для регионального пивзавода. Однако, лично мне в нём не хватает хмелевой горечи, хотя, хмель в пиве у нас мало кто ценит и народ, в большинстве своём, предпочитает пиво без горчинки. В Екатеринбурге, "Жигулёвское" от ТАПИ - вещь культовая, его любят, ценят и пьют. Я в своём рейтинге "Лучшего Жигулёвского пива" поставил "Тагильский Жигуль" на почётное второе место.

4. Горьковская пивоварня (г. Нижний Новгород)

Небольшая экспериментальная пивоварня, совмещенная с гастропабом, находится в самом сердце Нижнего Новгорода и варит свои регулярные и экспериментальные сорта пива с 2018 года. В этом году ещё и сидр вышел. В чём фишка пивоварни? В том, что она является партнёром пивоваренной компании "Балтика" и большинство своих сортов, сваренных первоначально у себя в небольших объёмах, в последствии варит на мощностях "Балтики" в огромных масштабах, благодаря чему мы можем купить это пиво и сидр, практически, повсеместно и по доступным ценам. DOUBLE IPA, появившийся в Магните по 79 рублей, этим летом, со скидкой продавался всего по 39 рублей! Кто-нибудь видел вообще DIPA по 79 рублей? Про 39 я уж совсем молчу.

3. Пивоваренный завод "Вятич" (г. Киров)

Продукция пивзавода "Вятич", являющегося одним из старейших российских пивзаводов, основанном в 1903 году, чем-то мне напоминает пиво, которое варилось у нас в Екатеринбурге на пивоварне "Патра", которую сожрал "Хейнекен" и не поморщился. Всё пиво высокого качества, большинство сортов без пастеризации и сроком хранения 9 месяцев, что только подчёркивает современное оборудование и стерильность розлива. Лучшее пиво, безусловно, "Рижское" - единственное настоящее Рижское, которое варят в России. А есть ещё: Зелёное, Красное, Элитное, Жигулёвское, Бархатное, Крепкое, а также квас, газировка и "крафтовая" линейка "Трифон". Вкус у пива "ламповый", совершенно не похожий на пивгигантную бездуховность. Жаль, что мало оно представлено в Екатеринбурге, а чтобы достать "Рижское" надо вообще мощно побегать, но оно того стоит.

2. Пивоварня "Таркос" (г. Воронеж)

История сравнительно молодой, дерзкой и вкусной пивоварни началась в 2003 году с запуска пивоварни "Артель", которая переросла в полноценный "Таркос" в 2019 году и является настоящим украшением Воронежской области (пивоварня стилизована под огромный замок). Варят здесь самые разные и очень интересные стили пива от обалденного бюджетного Вермонта "Синяя Гусеница" до "Чешского пилса". Ребята экспериментируют со стилями, хмелем, солодом и следует признать - у них это получается. Спасибо красно-белым реабилитационным центрам, давшим большинству из нас попробовать пиво от Таркоса, жаль только, что сейчас оно оттуда пропало. Мы с IPAлитом Матвеевичем надеемся на это возвращение, а пока ходим за ним в ПИВ&КО.

1. Московская Пивоваренная Компания (г. Мытищи)

Московская Пивоваренная Компания вышла на российский рынок со своим пивом в сентябре 2008 года и с тех самых пор, лично для меня, мощно и плотно задвинула всех остальных пивгигантов, специализирующихся на пустом, водянистом и бездуховном евролагере. Безусловный плюс МПК в том, что пиво можно купить практически везде, причём, по доступным ценам.

Пивовзавод, помимо знаменитого бренда "Жигули", имеет в активе обалденную линейку "Хамовники", где: "Пильзенское" - отличный, хорошо охмелённый пилснер в немецком стиле, "Венское" - признанное лучшим в мире пивом в стиле "Венское" на престижнейшем международном конкурсе World Beer Awards 2021, где победителей выбирали более 200 экспертов со всего мира. "Хамовники Мюнхенское" - достойный Мэрцен (именно такое пиво немцы пьют на Октоберфест), легкая, хорошо охмелённая деситка "Хамовники Чешское" и приятный Вайсбир "Хамовники Баварское".

Волковская пивоварня - это тоже "крафти"-подразделение МПК. Отличные и старые-добрые: IPAv3, APA, Бланш де Мазай, Шоколадный стаут и Светлячок, не дают нам погрязнуть в пивгигантной евролагерной бездуховности и дефектной региональщине, достойных Пана Раковины. Гамбринус и Бахус - храните МПК!

Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!