Пиво Юзберг: Пилснер и Вайс

Про банду Юзберг из Суздальского района Владимирской области уПойному отделу Секретной Лаборатории Изучения Пива известно давно – ещё с 2010 года. На текущий момент (конец 2021 года) на очень странном официальном сайте представлено всего 4 наименования пива: "Вайсбир", "Хеллес", "Шварцбир" и "Келлербир". При этом, в официальной группе "ВКонтакте", есть информация о мифическом пиве "Юзберг Венское", а также двух не менее мифических пивах: "В небо" и "В море". "Юзберг Пилснер" там тоже фигурирует, он, как и "Юзберг Вайс" дожил до наших дней и совершенно спокойно распространился по всей сети послепятничных красно-белых реабилитационных центров...

Именно на них ("Юзберг Пилс" и "Юзберг Вайс"), последнее время сыпались жалобы от трудового народа, дескать, испортилось пиво – раньше было "Ооо", а сейчас только "Ааа"... Разобраться в ситуации решил лично IPAлит Матвеевич Воробьянинов – отец пивной демократии всея Руси, предводитель пивного дворянства и он же руководитель уПойного отдела. Именно им были схвачены братья Юзберги по цене в 49 рупий и доставлены в Секретную Лабораторию Изучения Пива…

Перед началом дегустации я бы хотел рассказать о важном нюансе из заголовка статьи, который заключается в удачной, либо неудачной варке. Пиво "Юзберг" вкусное, но вот стабильностью похвастать совершенно не может. В отзывах про "Пшеничное" пиво, я несколько раз слышал о ряде дефектов - кислинке, неприятных привкусах во вкусе и аромате, однако, сам я никогда с данными дефектами у пшеничного пива "Юзберг Вайс" не сталкивался, чего не скажешь о пиве "Юзберг Пилснер"...

Буквально за неделю до данной дегустации мы с IPAлитом Матвеевичем прикупили бутылочку "Пилснера" и допить её не получилось - вкус был странным, присутствовал какой-то нехарактерный привкус, а хмелевая горечь полностью отсутствовала... Такая вот неудачная варка на Юзберге, судя по отзывам, иногда, случается... Я был уверен, что мой сегодняшний "Юзберг Пилснер" будет точно таким же невразумительным, но он превзошёл все ожидания...

Пиво "Юзберг Пилснер"

Пиво "Юзберг Pilsner" светлое пастеризованное фильтрованное (алк.4,8%, пл.12%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод светлый ячменный, солод меланоидиновый, хмель традиционный, хмель жатецкий полуранний червеняк, пивные дрожжи из банка дрожжей Weihenstephan. Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня", Владимирская обл, Суздальский район, с. Чириково.

В аромате чувствуются чуть сладковатые карамельные тона. Вкус насыщенный, солодовый, с приятной, благородной хмелевой горечью. Пьёшь это пиво и понимаешь, что это, действительно, российское региональное пиво не имеющее ничего общего с бездуховной солодовой водичкой от пивгигантов. Отличный пилс, если с варкой повезёт...)

Пиво "Юзберг Вайс"

Пиво "Юзберг Weiss" светлое пшеничное пастеризованное нефильтрованное (алк.5,7%, пл.14%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод пшеничный, солод светлый ячменный, солод специальный карамельный двойной обжарки, хмель перле, хмель халлертау херсбрукер, пивные дрожжи из банка дрожжей Weihenstephan. Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня", Владимирская обл, Суздальский район, с. Чириково.

NB: В составе пшеничного пива нет банана, гвоздики и других специй. Пиво имеет такую вкусоароматику благодаря специальным дрожжам.

Пиво имеет очень классный, каноничный для пшеничного пива аромат - банана и гвоздики, чуточку специй и копчёности. Вкус просто бомбический - приятное, плотное, мягкое пшеничное пиво, без посторонок и дефектов. Это лучшее российское пшеничное пиво. За 49 рублей просто фантастика!

Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!

Наше весёлое видеоснимательство: