Таркос Барливайн RESERVA

- Валера, Барлик настало твоё время! - радостно произнёс уже хорошечно вкрученный пенными изысканиями, предводитель пивного дворянства всея руси, IPAлит Матвеевич Воробьянинов, ставя на стол Секретной Лаборатории Изучения Пива симпатичную бутылочку с названием: "TARKOS RESERVA BARLEYWINE".

- Ты смотри! 12 месяцев выдержка в дубовой бочке! Вот это я понимаю, заявка на успех! - присвистнул я, рассматривая пивную этикетку.

- А вот у меня в союзе интересный случай вышел. Мы как-раз под Курском в очередь за пивом из деревянной бочки стояли, так вот там оно скисало уже чуть ли не сразу, ибо натюрлих был, а не вот это вот всё! - хитро прищурился пенный алкоголик адмирал.

- Во заливает! В союзе! Ты я смотрю, ухлопался уже! Может завтра затестим этот Барливайн? - испуганно возразил я.

- Нет-нет, ничего я не ухлопался! Просто капельку троллинга "Культа Живоварения" никто не отменял. Барлик дегустируем сегодня! Давай открывай уже! - вскричал ещё больше меня перепугавшийся старикан.

- Ладно, пёс с тобой. Открываю, пусть стоит - дышит, а мы пока почитаем, что про этот пивцерин пишет официальный сайт Таркоса, - ответил я и открыл домашнюю страничку воронежских пивоваров.

Официальный сайт пивоварни "Таркос" вещает про свой крепкий пивцерин следующее:

Мы сварили Reserva Barleywine в честь 20-летия нашей пивоварни. Пиво - дело всей нашей жизни, и этот сорт - наш маленький шедевр. Это очень плотный и крепкий темный эль, выдержанный 12 месяцев в дубовых бочках. Богатый солодовый вкус гармонирует с тонами карамели и сухофруктов. Терпкость дуба усиливает согревающую алкогольную ноту. Хмели Коламбус и Каскад обогащают аромат и придают благородную горечь.

Что такое БАРЛИВАЙН:

Barleywine - один из самых сложных и крепких стилей пива - похож на вино не только названием, но и богатым, полным нюансов вкусом.

Первые барливайны появились в Англии в конце XIX века.
Обычно это самый крепкий эль в линейке пивоварни, который варится как специалитет - ограниченными партиями и в особых случаях.

Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!

Пиво "Barleywine" ("Барливайн") тёмное нефильтрованное неосветленное пастеризованное. (алк.11%, пл.24%). Объём: 0,375 л. В составе: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель. Изготовитель: ООО "Пивоварня" Воронежская обл, с/х Масловский

Каким должна быть вкусоароматика пива, выдержанного 12 месяцев в дубовой бочке? Естественно, должна прослеживаться "бочка" и она здесь себя проявляет во всей красе! В сложном, насыщенном кисло-сладко-кремовом аромате мощные древесные оттенки бочки, совокупность использованных солодов, нотки ириски. Вкус мягкий, нежный, в меру сладкий, сбалансированный. "Бочка", ириска и солода прокатываются по гортани, оставляя после себя приятное, согревающее послевкусие. Шедевральный пивцерин! Потягивать его и гадать над вкусоароматикой - одно удовольствие...

***

- Пьётся, вернее сказать, тянется этот пивцерин, просто великолепно! Остановить бы время и тянуть его и тянуть... - мечтательно произнёс я, расплываясь по стулу Секретной Лаборатории.

- Дайте два! - крякнул ухлопанный Нарзаном долгими и плодотворными дегустациями IPAлит Матвеевич, намекая Пану Раковине, что питаться ему сегодня придётся исключительно водопроводной водой...

Заглядывайте к нам В ТЕЛЕГУ, друзья. Там публикуется чуть больше интересного чем в Дзене!????????

Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!