Третьего дня, заглянули с пенным адмиралом и по совместительству, пивным алкоголиком IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым в магазин Перекрёсток, где стали свидетелями долгожданной акции на давненько уже появившиеся здесь новые пивцерины от Горьковской пивоварни: Танцующий Дракон и На вершине горы, которые раньше стоили по 189 рупий за 0,44 л и наша рука просто не поднималась их брать, а сейчас по акции "минус сто", цена составила 89 р. Взяли, как было не взять? И не разочаровались!
Напиток пивной Горьковская пивоварня Дэнсин Дрэгон ("Dancing Dragon") нефильтрованный осветленный (алк.4,7% пл.неизвестна). Объём: 0,44 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, рисовая крупа, сок лимона прямого отжима, сок лайма прямого отжима, хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Пиватом" г. Заречный
Танцующего дракона нам доводилось лицезреть во Вьетнаме, на праздновании Китайского Нового Года. Зрелище незабываемое! Тогда мы с IPAлитом Матвеевичем замечательно закидывались вьетнамским пивом "Сайгон" - приятным, легким пивцерином, с небольшой хмелевой горчинкой, для жаркого нового года, в прямом смысле этого слова, самое оно! В составе Сайгона есть рис, но его никоим образом в пиве распознать нельзя. Собственно, в любом пиве добавление риса распознать нельзя. Это факт!
В "Dancing Dragon", помимо риса, были добавлены соки лимона с лаймом, что замечательным образом сказалось на вкусоароматике пивцерина. В аромате мощный лайм и чуточку солода. Во вкусе лимон-лаймовая цитрусовость, мягкость и полное отсутствие хмеля и карбона. Хмель мы и не ждали, но карбона (пузырьков CO2) реально не хватило. В целом, ощущение, будто пьёшь не пиво, а какой-то вкусный коктейль. Для жары просто отлично, как и для острой азиатской кухни. По 89 рупий имеет место быть.
Пиво "Горьковская пивоварня Он Топ Оф Зэ Маунтинс" ("On Top Of The Mountains") светлое нефильтрованное осветлённое (алк.6,2% пл.15%). Объём: 0,44 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Пиватом" г. Заречный
Стиль "Cold IPA", он же, Холодный Ай Пи Эй, достаточно интересен и весьма редок в наших краях. Своего рода, новый тренд в пивоварении: без выраженного солодового и дрожжевого характера хмель в "Холодном ИПА" показывает себя в самой чистой своей форме. Должен быть хорошо охмелённым, при этом, сухим с чистым финишем.
И на наш с IPAлитом Матвеевичем, субъективный взгляд, отечественным пивоварам попасть в стиль удалось. Пивцерин получился чистый и сухой, ближе к IPL. Аромат приятный: цветочно-фруктово-землистый с точно таким же вкусом и небольшой горечью хмеля в послевкусии. За 89 рупий - хорошо!
Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!