Томатный Гозе от Горьковской пивоварни 2 Become 1

Третьего дня, зацепили с IPAлитом Матвеевичем в Магните Экстра, новый томатный Гозе, на сей раз с неким соусом Чипотле. Изучив вопрос, оказалось, что Чипотле - мексиканская приправа, представляющая собой копчёный красный перец халапеньо и используется преимущественно в мексиканской кухне. Обошелся пивцерин нам в 145 рупий, причём, по акции. Раньше он якобы стоил все 179 рупий.

На банке, уже традиционно для Горьковчан имеется интересная легенда:

2 become 1 - По старинной легенде, когда Ока встретилась с Волгой, две великие реки никак не могли решить, как будет называться единая река. Договорились, что потекут рядом до тех пор, пока кто-то из людей не произнесет имени одной из них, так и будет зваться река. Вскоре они услышали, как молодёжь на берегу поёт песню про Волгу, и Ока смирилась с поражением. В нашем сорте "2 become 1" смешались традиционный немецкий сорт гозе, сваренный с добавлением соли и использованием пшеничного солода, что придало ему мягкость и томатное пюре с ингредиентами соуса барбекю и острым перцем, благодаря чему получился яркий аромат и насыщенный вкус с копченым и острым послевкусием.

Состав пивцерина ещё больше впечатляет, чего в нём только нет:

Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, томатный сок, пюре лимона, соус чипотле (томатное пюре, перец чипотле, сахар, соль, лук, модифицированный кукурузный крахмал, уксус, специи, чеснок), ароматизатор коптильный «жидкий дым», соль поваренная пищевая, сахар, хмель, розмарин, тмин, ароматизатор паприка, ароматизатор барбекю, экстракт чили.

Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!

В аромате паприка, мощно сдобренная ароматизаторами жидкого дыма и барбекю. Вкус сладко-соленый, совсем не острый, с кучей копчёности, которой здесь явный перебор. В общем, идея весьма интересная, а вот реализация слабая, как говорится, разбег на рубль, а удар на копейку.

Пивцерин, конечно, частично улучшает за счёт 6% алкоголя, но всё это дело выглядит несколько размыто и просто меркнет в дымном плену жидком дыму, которого, нужно меньше, а остринки-перчинки - больше! Повторить не хочется.

Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!