Обзор нового пива от пивоварни "JAWS" - "Helles"

Жарким деньком, жадный до новых пенных дегустаций, мсье IPAлит Матвеевич Воробьянинов, что называется - не дожидаясь пятницы, затянул меня в один из сетевых пивмаркетов Уездного города Бесов. Затянул с целью потратить свой заветный полтинничек, в само собой рублёвом эквиваленте, на что-нибудь российское региональное и всенепременно бюджетное. И, как выяснилось, затянул он меня сюда на свою погибель, т.к. пока пивной фельдмаршал углубился в изучение различного Лакинского и Чувашского, взору моему открылось абсолютно новое и невиданное ранее пиво от популярной и хорошо знакомой не только в России, но и за её пределами, ремесленной пивоварни "Jaws" - пиво под названием Helles, стоимостью 119 рублей по акции.

- Однако! - выпалил предводитель пивного дворянства и отец пивной демократии всея Руси, завидев в моих руках бутылку с надписью "Jaws".

- Расслабьтесь, Киса! Это новое пиво продавалось за 169 рублей, а теперь по акции скинули целый полтинничек и отдают всего за 119! - хитро подмигнул я.

- Да, что Вы говорите! Знаем мы такие хеллесы даже дешевле полтинничка, - ответил старый жадина, намекая на Oettinger Hell за 39 рублей в Бристоль.

- Или берём этот Jaws Helles и уходим, либо просто уходим, - вынес ультиматум я.

- Конечно, берём, как не взять-то новинку, - выпалил пивной фельдмаршал и побежал вперёд меня с бутылкой на кассу...

В недрах "Секретной Лаборатории Изучения Пива" мы первым делом приступили к изучению теории, и вот чего вычитали про данный стиль пива в BJCP (это мануал такой, где собраны описания всех стилей пива, ну или почти всех):

Чистый солодовый немецкий лагер золотого цвета с мягким сладко-зерновым солодовым вкусом и мягким сухим финишем. Тонкие пряные, цветочные или травяные хмелевые нотки и сдержанная горечь помогают балансу быть солодовым, но не сладким, благодаря чему пиво остается освежающим повседневным напитком.

А вот, что пишет официальный сайт пивоварни о своей новинке:

Вообразите пиво как чистую материю. Бесконечную ясность вкуса, закрутившего солодовый "инь" с хмелевым "ян". Jaws Helles - это 60 дней созревания в ледяных танках и двойная глубина огранки цвета. Всё ради кристального отзвука солнца в бокале и сухого ячменного профиля во вкусе без намёка на горечь.

Переходим к дегустации. Листайте вниз, друзья!

Пиво "Jaws Munich Helles" фильтрованное непастеризованное светлое. (алк.4,5%, пл.11%) Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод ячменный, солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: Свердловская область р.п. Белоярский.

Вначале в аромате прослеживался советский фломастер и небольшая мыльность, однако после того, как пиво постояло и подышало аромат изменился в противоположную сторону - приятно запахло хмелем, с нотами цветов, лугов и травы. Правда, с небольшой отдушкой кукурузных палочек (ДМС). Во вкусе приятная сладость солода, затем хмелевая горечь, немного цветочков и кукурузных тонов. В послевкусии чувствуется хмелевая горчинка. Хорошо освежающий ремесленный хеллес, правда дороговатый, но для жары отлично подходящий. Своего рода, альтернатива популярному у нас немецкому пиву "Spaten".

Спасибо, что дочитали, друзья! Поставить лайк, написать комментарий и подписаться на канал можно ЗДЕСЬ! Всем добра и пенного настроения!