Медовухи и сидр от медоварни Mjolnir

Дегустируем 3 медовухи, 1 сидр и 1 имбирный эль от медоварни "Традиции Предков" ("Mjolnir").

Всю минувшую пятницу мы с руководителем уПойного отдела Секретной Лаборатории Изучения Пива, IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, провели в изрядном нахлобучивании всем возможным исследовании большого числа нескончаемых пивцеринов и пивомедолов, т.к. веские причины у нас на это имелись. Думаю, что не только у нас.

В субботу пробудились раным-рано и практически сразу проснулось пивцериновое похмелье. В Секретной Лаборатории не нашлось ни одного улучшительного пивцерина и в ход пошли весьма эксклюзивные эликсиры-пивомедолы, которые несколько месяцев томились в секретном шкафу, но к дегустации их мы никак не могли приступить, т.к. в сидрах и медовухах совершенно ничего не понимаем, но, думаю, от этого обзор станет не менее интересным!:)

Немного слов о медоварне

Медоварня "Традиции Предков" родом из Курска и занимается изготовлением медовухи и сидра в течении последних 10 лет. Очень интересной фишкой медоварни является, что каждый напиток посвящен какому-то определенному персонажу из германо-скандинавской мифологии, с соответствующей легендой.

Дрожащей рукой вскрываем первую бутыль:

Имбирный Эль "Дыхание Одина"

В знак примирения, после войны богов, Асы и Ваны создали мудрого карлика Квасира. Другие карлики из зависти убили Квасира, смешали его кровь с мёдом, получив волшебный мёд. Но им пришлось отдать этот мёд великанам Турсам в качестве выкупа. Великан Суттунг спрятал мёд в скале и велел своей дочери сторожить напиток. Один проник в скалу, соблазнил великаншу, и превратившись в орла, выкрал мед в своем клюве. Пока Один летал, он выпил часть меда. Его дыхание обрело волшебную силу, и с тех пор он может вдохнуть жизнь даже в камень.

Дыхание Одина - терпкий, сложный, яркий, кислый, что еще сказать, это же имбирь, но наш мёд сгладил перенасыщенность и жгучесть напитка. Бодрость в каждом глотке.

Аромат очень приятный: имбирь, мёд и мята. Вкус сладкий, но не приторный, насыщенный, с обалденной горечью имбиря в послевкусии. Вот реально, сложилось впечатление, что если всохатить пару таких Одинов, и жизнь в тебя, субботним утром, вдохнётся с новой силой. Но, Один у нас был одИн, поэтому мы вскрыли следующую, не менее интересную бутылочку:

Медовуха светлая "Поцелуй Фрейи"

Прекрасна и пленительна Фрейя - богиня любви и смерти. Равных ей по красоте не было ни среди богов, ни людей. Облетает она поле брани на своей колеснице, запряженной двумя котами и забирает в свои чертоги павших воинов. Однажды муж Фрейи пропал. Богиня искала его повсюду. Слезы отчаяния хлынули из ее глаз и там, куда они падали, вырастали прекрасные деревья и цветы.

Поцелуй Фрейи - напиток светло-золотистого цвета с чарующим ароматом цветочного меда, мягким и легким послевкусием.

В аромате чуток дрожжей и медовая сладость. Вкус сладкий, конфетный, переходящий в сладкое послевкусие. Чарующая Фрейя на этикетке оказалась хоть и сладкой, но весьма пустоватой в бокале. Всё очарование осталось только на этикетке...

- Лучше бы я ещё одного Одина всохатил! - резюмировал IPAлит Матвеевич, одной рукой допивая бокал с Фреей, а второй уверенно открывая бутылку:

Медовуха тёмная "Чёрный Вепрь"

Всё могут создать великие кузнецы Брок и Синдри. Нет ни одного предмета, который мог бы сравниться по диковинности и изяществу с работами этих мастеров. Синдри удалось создать золотое кольцо Драупнир, вепря с золотой щетиной Гуллинбурсти и молот Мьёльнир. Вепрь Гуллинбурсти мог быстро передвигаться и в битве был яростным и бесстрашным. Он вызывал почитание у воинов, и с тех пор символ кабана на шлеме дает защиту тому, кто его носит.

Черный вепрь - из всей линейки наших напитков он по праву считается самым плотным и насыщенным. Более терпкое, но сладкое послевкусие получается благодаря гречишному меду и карамелизированному сахару.

Очень классный аромат гречишного мёда. Вкус сладкий, но не приторный, чуть терпковатый, насыщенный и сбалансированный. Приятная медовуха!

- Предлагаю сидрануть! - произнёс не на шутку раздухарившийся IPAлит Матвеевич, откупоривая следующую бутыль:

Сидр яблочный "Бессмертие Идунн"

Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли они собирать чудесные плоды. Каждые 100 лет боги приходили к Идунн, получить заветное яблоко и обрести бессмертие ещё на век. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость. Эти драгоценные дары хотели похитить великаны, желавшие лишить богов их силы и юности, но стены храма были неприступны.

Благодаря меду, вкус сочных яблок раскрывается интенсивней с первого глотка. Нежный золотистый цвет придает благородство напитку.

Аромат очень приятный: пряного яблока или яблочного пирога. Вкус приятный, сладкий, мягкий с яблочным послевкусием. Весьма достойно!

- Замечательный сидр! - сейчас бы ещё его Одином заполировать и красота... - мечтательно произнёс пенный адмирал.

- Вот тебе Ётун вместо Одина! - распорядился я, наливая в бокал последнюю оставшуюся у нас бутылку:

Медовуха ежевичная "Кровь Ётуна"

В железном лесу, что находится в Ётунхейме, ночные наездницы вырастили ежевику для короля Трима - правителя Утгарда. Ягода обещала дать безграничные силы, но взамен обращала кровь в синий цвет. Ётуны, во главе со своим правителем, выросли в великанов, но стали каменно-синими.

Кровь Ётуна - сочные ягоды ежевики у вас в бокале. Насыщенный, чувственный аромат, приятный ягодный оттенок и динамичный вкус.

- Великан, говоришь?! Вот бы мнеее, такие рукиии, руки как у Великанааа... - голосом Эдмунда Шклярского запел в моей голове захмелевший предводитель медовушного дворянства и всохатил сразу полбокала, а зря...

Аромат ежевичного варенья или морса. Вкус очень сладкий, как будто, какой-то лилипут делал морс и добавлял воду, а вот великан уже лил туда ежевичное варенье. Очень сладко и приторно. Пить такое тяжело...

Резюмируем: 5 место - Кровь Ётуна (очень приторно), 4 место - Поцелуй Фрейи (красивая этикетка и всего лишь), 3 место - "Бессмертие Идунн" - очень достойный яблочный сидр, 2 место - "Черный Вепрь" - насыщенная, чуть терпковатая гречишная медовуха, 1 место - "Дыхание Один" - божественный напиток и воскресительный эликсир!

Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!