Осень медленно, но верно вступает в свои права, листья на деревьях желтеют и облетают. Вечера, плавно перетекающие в ночь, уже не такие тёплые и наш широко известный в узких кругах Бульвар Культуры, в тёмное время суток гудит всё тише и тише.
Самое время было наведаться во все близлежащие красно-белые центры реабилитации и ознакомиться с имеющимися внутри них пивцеринами и пивомедолами. Собственно, это мы с отцом пивной демократии всея Руси, IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым и проделали, подготовив для вас, наши дорогие читатели, список вкусного и интересного пива, которое можно купить этой осенью в Красное&Белое.
Начнём мы осенью 2024 года с весьма неоднозначного, но тем не менее, довольно интересного пивцерина. Чем он интересен? Во-первых, честным, полноценным и совсем не обрезанным литром. Во-вторых, это не ПЭТ, а настоящая стеклянная бутылка. В-третьих, закупоривается эта бутыль бугельной пробкой, поэтому её очень удобно использовать повторно в домашнем хозяйстве, например, мы с IPAлитом Матвеевичем, в основном, именно эти бутылки и используем в своём домашнем пивоварении.
Это пиво до сих пор продаётся в разных вариациях в плане охмеления, о чём могут свидетельствовать специальные круглые наклейки, однако, порой бывает, что вместо ожидаемого, условного "Австралийского хмеля", внутри будет привычный "живой и нефильтрованный" Афанасий, именуемый у нас "на районе", как Фонарясий: солодовый с минимумом хмелевой горечи. Какой-нибудь бородато-тапочный биргиг презрительно отвернёт нос, а любителям "нефильтрованного" оно определённо зайдёт!
Главное, не перепутать его с серией "Марочное" - вот уж где пустая и дорогая "пивная шляпа" затаилась!
Портер от Афанасия - определенно, один из лучших портеров, которые можно приобрести в масс маркете. Хотя, есть определенные слои населения, утверждающие, что: "Портер уже не тот". Но, мы с IPAлитом Матвеевичем, таких людей всерьёз не воспринимаем, как и всех прочих любителей воспоминаний того: "Какой в союзе был кипяток!". Портер от Афанасия не изменился и по-прежнему прекрасен!
Аромат приятный: тёмные солода, карамелька, кофе, сухофрукты и винность. Вкус мягкий, сливочный, сладковатый, с винным послевкусием. Пиво очень плотное и крепкое, однако алкоголь отлично скрыт - никакой спиртуозности в нём нет. Прекрасный и весьма каноничный портер.
А вот это уже абсолютная новинка, причём, от Балтики, но не торопитесь забрасывать его тапками не попробовав. Оно уникально тем, что оно НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ. Довольно редко можно встретить подобное пиво, которое варят у нас на пивгигантах!
Аромат насыщенный: чистый, солодовый, с капелькой карамельки. Вкус солодовый, хлебный, насыщенный, чувствуется плотность, как чувствуется и хмелевая горечь, ускользающая в послевкусие. Каких-либо дефектов не замечено, кроме традиционного засвета хмеля, который встречается в бутылках из зелёного стекла (здесь он выражен не так явно, но всё же ощутим). Если объём 0,44 л не смущает - вполне можно брать.
Ещё одна новинка, которую можно перепутать с Чехий, однако, варится она в Нижнем Тагиле и скажу я вам друзья, что в плане вкусоароматики будет она поинтереснее ряда настоящих чехов, например, унылого и весьма посредственного "Чешского Птачека" из этого же самого КБРЦ.
В приятном аромате солодовая сладость, дополненная капелькой карамельки и нотами приятного, ощутимого хмеля с травянисто-лимонным оттенком. Вкус плотный, насыщенный, солодовый с явным оттенком карамели, ну и пусть и гомеопатической, но всё же хмелевой горчинкой в послевкусии. Хмелька бы побольше и был бы настоящий российский региональный шедевр! Однако, хмель в Тагиле в пиво добавлять пивовары боятся и их можно понять - в основной своей массе, наш народ пиво с хмелевой горечью не любит...
А это уже настоящая пивная классика, просто отличное Венское пиво, которое, на секундочку, в 2021 году было признано лучшим в мире Венским Лагером (World's Best Lager Vienna) на престижном международном конкурсе World Beer Awards! Победителей там выбирали более 200 экспертов со всего мира. Отлично, что его всегда можно купить в любом из наших местных КБРЦ!
В мощном солодовом аромате улавливается характерная для "Венского лагера" тостовость, такой, знаете ли, поджаренный хлебушек. Вкус точно такой же - сладковатый, солодовый, с небольшой тостовостью, чуть заметной бисквитностью и еле заметным хмельком в послевкусии. Обалденно!
Пивзавод "Трёхсосенский", ругаемый многими и часто за дело, взял и, внезапно, сварил классного крепыша, которого умудрился сделать насыщенным и плотным (17%) да ещё и отлично скрыть 8% алкоголя. Хорошо охлаждённым, данный пивцерин идёт просто изЮмительно!
Красивый цвет тёмного янтаря и достаточно стойкая пенная шапка, что для крепкого пива даже удивительно. Аромат приятный, солодовый с нотками интересной фруктовой леденцовости. Вкус мощный, плотный, солодовый, чуть леденцовый, а в послевкусии даже прослеживается хмелёк. У пива приятный, согревающий эффект - оно и понятно, ведь 8% алкоголя, однако, никакой лютой спиртуозности в нём совершенно не замечено - она хорошо скрыта за этой искрящейся сладковатой леденцовостью.
Ну и зафиналить обзор вкусного осеннего пива из красно-белых реабилитационных центров хотелось бы "линейкой" от Волковской пивоварни из Мытищ! Нас с IPAлитом Матвеевичем очень радует, что теперь продукцию от МПК (Волковская пивоварня варится на мощностях МПК) можно купить в КБРЦ: хорошо охмелённый лагер "Светлячок", "IPA" и "APA" - классика элей из масс маркета, отличная пшеничка - "Wit", ну и "Шоколадный стаут" тоже весьма достойный, по крайней мере, в плане стоимости - альтернативу найти довольно сложно! Согласны?
Заглядывайте к нам В ТЕЛЕГУ, друзья. Там публикуется много интересного!
Ну, а ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте на моём канале в ДЗЕН. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!