Пробую вкуснейший "домашний" квас "ДариДобро"

В Советском Союзе кваса я выдул очень много, был этот квас из каноничных желтых бочек, у которых постоянно выстраивались очереди, и также был ещё квас домашний, который ставила моя бабушка. По вкусу этот квас различался и вариант бабушки мне нравился больше. Хоть и минуло уже несколько десятилетий, но я отчетливо помню его аромат, состоящий из сухариков и вкус приятной хлебной сладости, небольшой кислинки с ярко выраженным послевкусием тех же сухариков.

Мама тоже изредка ставила квас, но у неё он получался менее удачным. Запомнился один "забавный" эпизод, когда перед поездкой на озеро мама решила сделать квас и не спала всю ночь, т.к. постоянно срывало крышку и квас стремился убежать. По приезду на озеро мама аккуратно поставила этот многострадальный квас в тенёк, а отец с друзьями отправился играть в волейбол и... первым же отцовским ударом мяч прилетел именно в эту самую банку разлив весь квас до единой капли. Сейчас этот случай вспоминаем с юмором, но тогда мама на отца очень сильно обиделась...

К чему я это всё? Да к тому, что кваса сейчас, как и пива, полным-полного самого разного: есть хорошие варианты, есть откровенная шляпа, но вот того самого домашнего кваса, произведенного в промышленных масштабах, мне пробовать до минувшего воскресенья не приходилось.

А получилось всё довольно прозаично - отправились мы с IPAлитом Матвеевичем в магазин, предварительно наслушавшись разного рода слухов о том, что в преддверии осенних выборов, наши доблестные депутаты могут взять и запретить серьёзным блогерам и обычным пивным пейсателям, как мы, рассказывать в интернете про алкоголь и пиво, в частности. Рядом "экспертов" предлагается таких блогеров: "жестко прессовать", "заставить платить штрафы ежесекундно" и даже "сажать". Понятное дело, что это намного проще, чем прививать культуру пития. Верится в реализацию подобной инициативы практически также, как в переименование канала в "С Миру по Пиву Кефиру!", однако в нашей стране возможно всё.)

- Ну что, IPAлит Матвеевич, готовы к обзорам кефира и лимонадов? - задал я вопрос своему жадному Alter Ego, находясь в молочном отделе одного из сетевых магазинов Уездного города Бесов.

- Никак нет! - ошарашенно выпалил пивной фельдмаршал.

- Вот и славно, значит мы с Вами возьмём сегодня кваса и заведём новую рубрику на канале "Квасим с IPAлитом", - ответил я, доставая с витрины абсолютно новую литровую бутыль под названием "Квас Домашний ДариДобро", стоимостью 99 рублей.

Квас домашний "Даридобро", нефильтрованный неосветлённый. (алк. не более 1,2%). Объём: 1 л. Срок годности: 60 суток. Изготовитель: ООО ПКФ "Благодать", г. Пермь.

Я был уверен, что этот неведомый квас из Перми меня совершенно не впечатлит. Как же я ошибался! В аромате хлебушек и те самые сухарики из советских воспоминаний. Вкус приятный, в меру сладкий, хлебный. Очень приятный, натуральный и, действительно, домашний ржано-пшеничный квасок с небольшой квасной кислинкой. Вкус детства, без преувеличений. Отлично подойдет, как для окрошки, так и просто для утоления жажды.

Думаю, в ближайшее время мы с IPAлитом Матвеевичем ещё немного поквасим!:) Как Вам такая идея, друзья?

Спасибо всем, кто дочитал. Поставить лайк и написать комментарий можно ЗДЕСЬ! Подписывайтесь на наш YouTube.