Выбрались с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым в Ашан, где по традиции закупились "Рижским" от Вятича, а также тремя интересными бутылочками, ёмкостью 0,5 л, кваса "Царские припасы": "Живой" (42 руб. 99 коп), "Имбирный" (59 руб 99 коп) и "Медовый" (56 руб. 99 коп).
Производство кваса "Царские Припасы" началось 25 лет назад, когда руководством предприятия была поставлена амбициозная задача:
Готовить квас по традиционной рецептуре: без фильтрации, пастеризации и консервантов, при этом добившись максимального срока хранения в ПЭТ-бутылке.
Могу уверенно сказать, что с поставленной задачей на производстве справились на отлично. Переходим к дегустации!
Квас "Царские припасы Живой" неосветленный, нефильтрованный, непастеризованный. Не содержит красителей и консервантов. (алк.не более 1,2%). Объём: 0,5 л. В составе: специально подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, мука кукурузная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), дрожжи хлебопекарные.
В аромате чувствуется хлеб, щедро сдобренный сладостью ржаного солода. Очень приятный аромат настоящего кваса! Также в аромате прослеживаются интересные фруктовые нотки, чем-то напоминающие печеное яблоко или грушу. Вкус сладкий с небольшой кислинкой в послевкусии быстро сменяющейся сладость, но сладостью не приторной, а вполне допустимой.
Квас "Царские припасы Имбирный" неосветленный, нефильтрованный, непастеризованный. Не содержит красителей и консервантов. (алк.не более 1,2%). Объём: 0,5 л. В составе: специально подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, мука кукурузная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), имбирь, дрожжи хлебопекарные.
В аромате чувствуется имбирь, во вкусе солодовая сладость, где ведущую роль играет именно имбирь со своим чуть островатым вкусом, переходящим в согревающее послевкусие. Отличный квас!
Квас "Царские припасы Медовый" неосветленный, нефильтрованный, непастеризованный. Не содержит красителей и консервантов. (алк.не более 1,2%). Объём: 0,5 л. В составе: специально подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, мука кукурузная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), мёд натуральный, дрожжи хлебопекарные.
В аромате чувствуется самая настоящая лесная земляника, которой в составе нет. Видимо так раскрывается мёд. Вкус сладкий, опять же чувствуется земляника, щедро разбавленная цветочным мёдом. Сладко и очень вкусно!
Спасибо, что дочитали, друзья! Поставить лайк и написать комментарий можно ЗДЕСЬ. Всем добра!