В прошедшие праздники в Уездный город Бесов ненадолго заглянул широко известный в узких кругах московский мРакетолог (правда его мракетология совершенно не связанна с пивом) Сергей - мой школьный друг, которого я не видел уже несколько лет. Договорились встретиться и хорошечно накатить, что собственно и сделали, в одном из весьма бюджетных и очень аутентичных баров центральной части Стольного Бурга, под названием Red Cooper Bar (я как-то летом делал обзор этого места, кому интересно, его можно посмотреть здесь).
Пообщались очень душевно и перед самым отчаливанием по домам, Серёга от души возжелал угостить нас с IPAлитом Матвеевичем, каким-нибудь вкусным пивом, что тут же и проделал, под четким руководством Сани (одного из лучших барменов нашего города, который, пожалуй, достоин отдельной статьи), выбравшего для нас 3 баночки пива от сравнительно небольшой уральской пивоварни Red Rocket Brewery (Пивоварня Красная Ракета).
Так вот, стали мы обладателями трёх весьма интересных пивцеринов - по 350 рублей каждый, хорошо охмеленных разным американским хмелем, с соответствующим вкусом и ароматом, абсолютно непохожим на привычное всем Жигулевское пиво.
NB: Сразу предупреждаю всех, кто не в теме - никаких фруктов в составе пива нет. Такая вкусоароматика обусловлена добавлением специальных сортов 100% натурального хмеля.
Переходим к дегустации, листайте вниз!
На банке написано, что это какой-то "Sneakerhead NEIPA", но никаких пояснений данному названию не даётся. Немного раскрывает карты официальный Instagram пивоварни Red Rocket:
У нас тем временем вышла коллаборация с Veter032 и его музеем кроссовок Mysneakermuseum. Мягкая NEIPA на монохмеле Cashmere - то что нужно для любителей кроссовок и вкусного пива!
Пиво имеет внушительную и довольно стойкую пенную шапку, однако, по консистенции оно совершенно непохоже на NEIPA, который должен быть мутным и похожим на сок.
В аромате слегка подбродившие цитрусы и сладость дыни. Вкус сладкий и совершенно пустой. Появившиеся было в начале бледные цитрусы моментально сносит резкая и неприятная хмелевая горечь окутанная приторной сладость. Пить это неприятно и тяжело. К сожалению, это совсем не NEIPA, а что-то иное.
Пиво имеет внушительную, стойкую пенную шапку и с виду вполне соответствует заявленному стилю AIPA DDH (что в переводе гоблина означает: Индийский бледный эль в американском стиле с двойным сухим охмелением).
Очень приятный аромат цитрусово-тропического микса, с преобладающей хвойностью манго. В невероятно сочном, мягком и чуть кремовом вкусе, чувствуется сладость солода и аккуратная хмелевая горечь, напоминающая корочку грейпфрута с нотами ананаса. Классная вещь! Можно с удовольствием повторить.
Пенную шапку внушительной назвать не могу, тем не менее, держалась она долго. В аромате немного хвои, сладость абрикоса и цитрусы. Во вкусе нежная сладость солода сменяется такой же мягкой, аккуратной горечью хмеля, с послевкусием цитрусовой корочки. Вкусное пиво, но, к сожалению, для NEIPA цвет совершенно не каноничен...
После дегустации, пообщался с известным НЕИПАведом и ВЕРМОНТоценителем, автором канала Пиводром, который полностью развеял наши надежды на то, что дегустировал мы сегодня два NEIPA...
Подводя итоги скажу, что "Figure 2" мне очень понравился, "Madness" - приятный пивцерин, но это не NEIPA, а вот "My Kicks" я абсолютно не понял: что это было, в честь чего и зачем?:)
Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте в Яндекс.Дзен. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!