Пиво Вятич Красное

Пробовали, когда-либо какое-нибудь "Красное" пиво, друзья? Я думаю, что далеко не каждый даже слышал о таком. По крайней мере, я тоже до какого-то момента в своей жизни думал, что существует только два пива: тёмное и светлое, которое бывает фильтрованным или нефильтрованным. Потом, а было это примерно в 2013 году, я открыл "Атомную Прачечную" и был очень удивлен вкусоароматикой пива под названием Ай Пи Эй (IPA). Чуть позже, уже совместно с отцом пивной демократии, мы открыли BJCP (это совсем не пиво, а огромный сборник всех стилей пива) благодаря которому поняли - стилей пива на самом деле просто великое множество и у каждого стиля есть какие-то свои отличительные особенности.

Что такое "красное" пиво?

Красного пива не так много, как светлого или тёмного, однако, и здесь есть выбор: от Ирландского и Фламандского эля до Красного Эля (например, "Красная Машина" от Балтики) и у каждого также есть какая-то своя отличительная фишка, тем не менее, за характерный красный (гранатовый) цвет в первую очередь отвечают специальные солода.

Пиво "Вятич Красное" относится к "Ржаному пиву" - именно благодаря добавлению специального солода и ржи, пиво имеет такой интересный цвет. Об этом более детально поговорим ниже, а пока мы с IPAлитом Матвеевичем передаём огромный привет нашему подписчику из Кирова, который прислал нам в Секретную Лабораторию пиво "Вятич Красное" и много чего ещё другого не менее интересного!

Вот, что пишет о своём пиве официальный сайт пивзавода "Вятич":

Это возрождение рецепта 1973 года, легендарного пивовара завода "Вятич" - Елены Чувашевой. Редкое для России ржаное пиво. Вкус которого напоминает краюшку бородинского хлеба. Специальный солод придает пиву "Вятич Красное 31" благородный гранатовый оттенок.

Не менее вкусно о "Красном" отзывается "Тапок" (UNTAPPD - соц.сеть для любителей пива):

Сорт носит гордое название - "Красное". Уникальность сорта заключается в том, что в число ингредиентов входит вятская озимая рожь. Ржаные сорта пива – редкость на территории СНГ, поэтому мы уверены, что "Красное", с его неповторимым вкусом, не пройдет незамеченным и завоюет вашу любовь.

Что нам остаётся? Правильно, дегустировать! Листайте вниз, друзья!

Пиво "Вятич Красное" тёмное нефильтрованное осветленное непастеризованное (алк.5,4%, пл.14%). Объём: 0,5 л. В составе: вода питьевая, солод ячменный светлый пивоваренный, солод карамельный, ржаная мука, солод ржаной, хмелепродукты, дрожжи пивные. Изготовитель: АО "Вятич" г. Киров.

Пиво имеет приятный аромат ржаного хлеба и карамельной сладости. Вкус весьма интересный, чем-то напоминающий ржаной квас: корочка ржаного хлеба, щедро сдобренная карамельным солодом. Пиво сладковатое, но не приторное. Хмеля не замечено. Что сказать? Приятное, "ламповое" российское региональное ржаное пиво. Оригинально и вкусно.

Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте в Яндекс.Дзен. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!