Пиво Craft IPA от ПИВ&КО

Желто-черные реабилитационные центры "Пив&Ко", развивающиеся по франшизе* и заполняющие собой Уездный город Бесов, мы с пенным адмиралом IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым очень любим. А, как не любить?

*Франшиза - разрешение вести бизнес от лица существующего бренда и использовать его наработки: имя и дизайн, технологии производства, корпоративные стандарты, поставки, связи и т.д.

Здесь всегда большой выбор самых разных пивных образцов, как российского, так и импортного производства. Скидки, акции, бонусная система. Крафтовое пиво, российское региональное или импортные ништяки - это всё можно найти в Пив&Ко.

Выбор здесь точно больше, чем в красно-белых улучшительных медпунктах, а цены, такие же доступные. Поэтому мы здесь бываем довольно часто!

Не так давно, "Пив&Ко" запустили свою собственную пивную линейку, включающую в себя около 10 различных сортов разных пивцеринов: от обычного Жигулевского до Ай Пи Эя, на который мы довольно долго ходили смотрели, но у IPAлита Матвеевича целых 159 рупий как-то рука не поднималась внести в кассу, а мне, честно сказать, было боязно дегустировать "земляков" - вдруг шляпа окажется? Тем не менее, третьего дня, случилась какая-то вкусная мегаскидка и мы этот IPA урвали за 99 деревянных.

Вот, что о нём пишет желто-черная послесубботняя здравница:

Indian Pale Ale - отличный вариант для тех, кого не пугает модная аббревиатура IPA и вкус с горчинкой. Кстати, откуда он? Несмотря на свое название, стиль придумали не в Индии, а в Англии. Этот эль варили специально для подданных империи, которые вынуждены были месяцами жить в далекой Индии. И вот для того, чтобы пиво при транспортировке не испортилось, в него добавляли побольше хмеля. Во вкусе Indian Pale Ale от "Пив&Ко" хвойные, фруктовые и цитрусовые ноты. В лучших традициях эта IPA тоже немного горчит.

Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!

Пиво "Индийский Пэйл Эль 1" светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное (алк.5%, пл.13%). Объём: 0,5 л. В составе: вода подготовленная, солод ячменный, хлопья овсяные, хмелепродукты, дрожжи пивоваренные. Изготовитель: ООО "Русский Продукт" г. Полевской.

Думаю, сейчас многие очень удивились, увидев ТТХ этого "IPA": 5% алкоголя и 13% плотности как-то маловато для Ай Пи Эя. Про овсяные хлопья (!) тоже странно - чего они здесь забыли? Варят это пиво на крафтовой пивоварне "Melody Brew" в г. Полевской (примерно 50 км от Екатеринбурга). Пивоварня весьма противоречивая. APA у них был обалденный, фрутбиры достойные (пробовали их на Ural Craft Fest 2022), а вот IPA Idaho 7 просто отвратительная гадость (пробовали 2 раза и оба раза это был ужасный ужас). Хотел было выпустить тогда обзор, но пожалел - земляки всё-таки! Но, сегодня уже не отвертятся. Пробуем "Индийский Пэйл Эль 1". Пробуем и обалдеваем...

В аромате ноты клубничного варенья (пивной дефект, который появляется из-за окисления пива, но в целом особо вкусоароматику не портит), небольшая ванильная сливочность (тоже дефект), на хмель даже намёка нет. И это в IPA! Вкус сладкий, при этом, водянистый и разбалансированный. В сладости чувствуется небольшой цитрус, но горечи-то нет совершенно. Мдаа...

Вердикт: 159 рублей (!) стоит сладкая вода с овсяными хлопьями (!), в которую забыли добавить хмель, при этом, гордо называют эту воду IPA. Стыдно должно быть землякам-крафтоварам из Melody Brew и желто-черному здравпункту за такое "пиво". Что ЭТО? Для кого и зачем?!

Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте в Яндекс.Дзен. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!