New England OM. Великолепное пиво от Jaws!

Первое наше с IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым знакомство с интересным пивным стилем NEIPA, состоялось в октябре 2019 года и с тех самых пор, сделало его одним из любимых стилей, на ряду с Пилснером, Ай Пи Эем и Эй Пи Эем. С тех самых пор, нами было исследовано большое количество разных Нью Ингландов, однако, самые тёплые воспоминания у нас остались именно от пива Open Minded с уральской пивоварни Jaws. Вот только пропало оно из магазинов, пару раз мелькнув с пугающим ценником больше 200 рупий за 0,33 л.

А тут, в день Пивовара, состоявшийся вчера, заглянули мы в один из жёлто-черных пивмаркетов Уездного города, а там происходит внезапная распродажа ОМов! Всего 99 рупий за Нью Ингланд, пусть даже в ёмкости 0,33 л, это просто нереально дешево в наше время. Не думая дважды я быстренько произвел обмен бумажки с Архангельском на 5 бутылочек этого чудесного напитка...

Вот, что пишет о своём пивцерине самобытная уральская пивоварня JAWS:

Облегченный сочный пэйл эль в стиле Нью Ингланд.

OM - светлый эль Новой Англии. Туманное равновесие хмелевого вкуса. Сочащийся вкусом новоанглийский эль, каждый глоток которого расходится кругами фруктового послевкусия без намёка на горечь. Один, другой, третий, - гимн имени повсеместной хмелевой гармонии.

Хмель: Citra. Солод: Pale Ale, White Classic.

Листай вниз, друзья. Переходим к дегустации!

Пиво "JAWS NEIPA - Open Minded Pale Ale" нефильтрованное непастеризованное светлое. Объём: 0,33 мл. (алк. 5,5%, плотность 13%). В составе: вода, солод ячменный, солод пшеничный, овес, хмель, дрожжи пивные. Изготовитель: "JAWS BREWERY" Свердловская область р.п. Белоярский.

Как часто бывает? Купишь баночку с Нью Ингландом, нальёшь его в бокал, а там просто что-то нефильтрованное и по внешним признакам ничего не имеющее с заявленным стилем, который внешне должен иметь консистенцию апельсинового сока. Но это не про OM. Только вглядитесь в эту прекрасную текстуру напитка! Настоящий мутняк!

Аромат очень приятный цитрусово-тропический, нежный и мягкий. Вкус очень мягкий, приятный, обволакивающий. Приятные тропики с мягкой хмелевой горечью грейпфрута в послевкусии. Это просто божественно! Обалденно раскрыт единственный хмель Цитра. Оценка: 5+.

Друзья! Ещё больше обзоров пива от "С Миру по Пиву!" Вы найдёте в Яндекс.Дзен. Заходите на канал и нажимайте подписаться. Всем добра и пенного настроения!